Doma Mesón & Bodega. Benicàssim

Carrer del Mestre Joseo Segarra, 3. Benicàssim

Un buen vino, un plato de jamón recién cortado y variedad de quesos... sin duda un excelente plan para compartir con amigos en el restaurante Doma, un lugar acogedor donde se aúna sabor, calidad y tradición. Y es que su oferta gastronómica se basa en una cocina tradicional sencilla, sin artificios, y muy bien hecha, en la que el producto es el gran protagonista.

En su carta son imprescindibles las tortillas de tamaño extra y variedad de sabores (alcachofa y berenjena, de callos con patatas, de ajos tiernos y "cansalà", etc); los boquerones adobados, sepia o el rape rebozado con pimientos y huevos. Una de sus especializades es el arroz al horno en calabaza, un clásico de la gastronomía, pero con un toque de distinción y calidad suprema en el producto. Con su concepción de mesón-bodega de los de siempre, lleva conquistando al público desde hace años por su sencillez y saber hacer en la cocina.